我学会了包馄饨儿 汪梓馨

“起床了，起床了!”表妹用力推了推我的肩膀，我一翻身，抹了一把脸，将眼睛眯成了弯月牙儿。不耐烦地问:有啥事儿?怎么这么早!”“还早呀!都8点了!今天冬至，奶妈要教咱包馄饨儿。”表妹笑嘻嘻地说到。听了表妹的话，我赶紧从温暖的被窝里爬了出来。

“今天真冷呀!”我小声嘟囔着，披上了一件厚厚的棉袄。刚走到客厅，只见桌子上放了一袋白白的面粉。我三步两步走上前去，对奶奶说:“奶奶这个我会，让我来教妹妹吧!”奶奶点点头，对我说:“嗯，加油哦!”

我拉着表妹走进了厨房，用一个大一下点儿的碗装了一点儿凉开水，再将一半的面粉倒进了碗里，用力揉。揉了许久，我将面团放在了桌子上，和表妹一起分了分，一起将它们变成了一张张白色的大饼。这时，我们已经筋疲力尽了。奶奶走了过来，摸了摸我们的馄饨儿皮，大惊失色，大声叫道:“快过来，你们这皮太薄，而且还拿不起来!”我看了看，果然。这可怎么办呀!我拿起身边的尺子，在身旁乱挥。突然，一张大白饼被我无意中抛了起来。我灵机一动，弯下腰认真地用尺子将馄饨儿皮都刮了下来，然后将两片大饼儿叠了起来一捏，竟然变得和外面的馄饨儿皮一分不差！

奶奶看了看我的“杰作”，笑了。对我说:“太好了，大骨汤都已经做好。你和你妹快去做馅，包馄饨儿吧!我点点头，兴冲冲地打开了冰箱。

冰箱里的东西好多呀!我急不可待地拿出了四块扇贝心、一块不肥不瘦的大肉，两个大号的冬菇和三分之一的嫩玉米。开始做馅啦!首先我将它们逐个地洗了两次，然后将扇贝心和玉米剥开，将冬菇和大肉剁成很小的颗粒状，做完后，再将它们倒入碗中，加油和小勺盐，最后再拌了拌，就好了!

接下来终于要开始包馄饨儿了！包馄饨儿这个部分非常难，我虽然面不改色，但心里还在“咯噔咯噔”跳着。这时奶奶在我和表妹之间坐下了，对我们说:“来，咱们一起包馄饨儿吧!”我和妹妹异口同声:“好啊，奥利给!”我说着，就拿起了一片馄饨儿皮，勺了一勺馅儿，打了一个个好看的拆，然后两指一捏，一个“馄饨儿”就做好了。正在我洋洋得意之时，表妹的声音在我声边响起：“姐姐，我虽然不会包馄饨儿，但我知道饺子和馄饨儿不一样。如果像你那样包，就不好吃啦!”果然，奶奶包的的确和我不一样。奶奶只在两边打了拆，像元宝一样，我恍然大悟，“原来是这样呀”我心想，就学着奶奶的样子包了起来。

馄饨儿包好了，我将它们放入了奶奶做好的大骨汤里，等香味熬出来了。我飞快地将它们放进了酸菜汤里，混了混，又连汤带水地装入了碗里。

“哇，真好吃!”表妹满嘴馄饨，稀里糊涂地说。的确，这些馄饨都是大骨熬汤，别提多美味了。馄饨儿皮也爽滑劲道，馅里加了扇见，非常鲜，酸酸辣辣的汤也很过瘾!

我终于学会做馄饨儿啦!通过这次的学习，我发现做什么都不容易，希望同学都能尊重别人，以及他们的劳动成果。