包饺子 张隽义

    我最喜欢吃饺子啦！

    又是一个周末。一大清早，我起来后已离开房间，就大声问爷爷：“今天能吃饺子吗？”“哎呀，你怎么不早说呢！”爷爷着急地说，“要做饺子的话，你也要帮忙哦！”我毫不犹豫地同意了。

    我首先要准备肉馅。我拿起刀剁了一会儿，手就感觉要断了似的。我抱怨道：“为什么刀会那么重？”唉，没办法，只有继续剁啦！“咚咚咚”，总算结束了！我浑身感觉软绵绵的，顿时瘫坐在沙发上。

    “快点去包饺子！”我正昏昏欲睡，突然被大声吵醒。又得开始干活了！我先把肉馅放在饺子皮中间，然后，把饺子皮的两边点一点儿水。最后，把饺子皮的两边合上就做成了！我做着做着，不知不觉地吟诵起《饺子歌》：“有才何须多开口，万般滋味肚中藏。有缘伴君三杯酒，相逢一笑齿留香。俗客常笑撑船肚，知己方知腹中……”

    我最擅长煮饺子了。我先把饺子一个一个地放进一个装满开水的、开了火的铁锅里，接着拿锅铲轻轻推着，然后，盖上盖子焖一会儿。最后，加点儿水。这样三次就好了！

    热腾腾的饺子上桌了！大家都夸我做的好。我却想：做饺子，真麻烦呀！