我学会了包饺子

四年3班  何玥涵  

去年大年初三的时候，妈妈想包饺子吃。我自告奋勇去给妈妈当助手帮忙。

我刚刚踏进厨房，就发现妈妈把面皮，水，饺馅都准备好了，我叹了口气，妈妈真是跟风一样快啊！妈妈先是给我示范了一次，我也学着妈妈的样子包了起来：先拿一块面皮，平铺在手上，再在面皮的边上擦上一层薄薄的水，然后用勺子舀一勺馅放在皮的中间。最后把皮严丝合缝地折起来，随之把它按紧就好了！“成功！”我大叫，然后又小声地说：“有点失败。”原来我的饺子像只生病的小羊，软塌塌的靠在妈妈的饺子边。

我不死心，又包了好几个，结果还是一样，我干脆不包了，在一边等着妈妈。妈妈笑着说：“自己包的饺子可好吃了，你得坚持到底哦！”于是我重拾了信心，这次，我把刚才包不好的原因总结了一下，发现是因为馅放少了。于是，我把馅加多了点，轻轻地放在饺子皮的中央，再小小心翼翼地把它们折叠起来—成功！虽然稍微有些歪，但用这种方法，我还是包出了十几个饺子。

当坐在餐桌前吃饺子时，我虽然一眼就认出了我那些“病小羊”、“肥大胖”和“歪头马”……但吃着它们，还是感觉甜蜜蜜的。这次学习包饺子，使我懂得了：不要放弃，坚持到底，才能得到令你心仪的结果。