我家的小仓鼠 四年四班 徐鹤榛

每次看到妈妈在厨房做饭，我就特别想体验炒菜是怎样的感觉。这天早上，妈妈要摊鸡蛋。我央求妈妈，问道：“可不可以教我怎么摊鸡蛋呢？”得到肯定的回答后，我高兴地跳起来。

我兴冲冲地搬来小板凳，站在上面好看个清楚。妈妈从冰箱里取出鸡蛋，在坚硬的灶台上敲了一下，鸡蛋裂开了一条缝。妈妈把蛋清和蛋黄倒进碗里。放入盐后搅拌。然后往锅里倒入油，等锅热了，妈妈把早已准备好的胆汁倒入锅内，伴随着“滋滋”声，蛋汁慢慢凝结成了块状。香气越来越浓，我恨不得把鸡蛋直接从锅里拿出来尝一尝。妈妈把鸡蛋翻了一个面，翻炒一下，就出锅了。我拿过来闻了闻。哇，真香！

轮到我了。我把鸡蛋在灶台上敲一下，没想到用力过猛，蛋汁洒了一地。我只好又拿了一个鸡蛋。我这次很小心，成功把蛋汁倒进了碗里，放入盐后搅拌。我拿起油壶，往锅里倒入了一些油，然后轻轻转动开关，炉灶上窜出了一些蓝色的小火苗。我把准备好的蛋汁倒进锅。我想着做好后好好给妹妹炫耀一下，注意力根本不在鸡蛋上。突然，妈妈叫道：“快翻面，这一面要煎糊啦！我赶紧，把鸡蛋翻了个面，但是鸡蛋的一面已经变得焦黑了。

虽然，这次摊鸡蛋没有成功，但我体会到了其中的乐趣，也知道了妈妈做饭并不是一件很轻松容易的事。